筹备好久了，一直想做顿饺子。下午五点半开始和面然后放一边醒面，然后切菜，拌馅，擀皮，包饺。42个饺子出锅。做饺子真是个细致的技术活，可能第一次自己全包办，居然用了两个半小时。饺子出锅了，调好蒜汁，拍了个黄瓜，盛一碗面汤，北方人管这叫原汤化原食。这就是粽子节假期第一天的晚餐了，上桌喽！
饺子的味道有些过于清淡，后来总结一下，一是馅料口味调的有些清淡，还有一个重要原因是自己手艺太差，包不进大馅，所以入口后面的味道更少了些，便感觉口感清淡了。不过还真的有妈妈的味道在里面，而且值得赞的是一个饺子也没有煮破。哈哈哈!!!